Взаимодействие флористов со свадебными организаторами
Всем привет!
Недавно я стала спикером на курсе “Свадебный организатор”, организованный проведенный свадебным агентством “Sweet Juliet” 3 декабря 2016, в Кракове.
Меня пригласили рассказать будущим организаторам о свадебной флористике и как выглядит взаимодействие флористов со свадебными организаторами. К этой теме, я с удовольствием и интересом, подготовилась, потому что очень часто приходится работать со свадебными организаторами. И в этом сотрудничестве, часто, без проблем не обойтись. Такой уж мой опыт. А все потому, что, часто, организаторы выполняют работу всех и каждого, но только не свою.
Когда Ира Венско (соучредитель агентства “Sweet Juliet”) позвонила мне накануне и спросила – “Маша, сколько времени тебе понадобится на выступление?”, я скромно ответила “полчаса, максимум час”. А тема была настолько интересной, и историй, как оказалось у меня было столько, что мое выступление растянулась на целых 3 часа.
Когда Ира Венско (соучредитель агентства “Sweet Juliet”) позвонила мне накануне и спросила – “Маша, сколько времени тебе понадобится на выступление?”, я скромно ответила “полчаса, максимум час”. А тема была настолько интересной, и историй, как оказалось у меня было столько, что мое выступление растянулась на целых 3 часа.
Вот как это было
 |
| Photo: Sergey Usik |
 |
| Photo: Sergey Usik |
| Photo: Sergey Usik |
 |
| Photo: Sergey Usik |
 |
| Photo: Sergey Usik |
 |
|
| Photo: Sergey Usik |
Тема “взаимодействие организатора свадьбы с подрядчиками” – одна из самых острых и краеугольных в создании идеальной свадьбы. Потому что на организаторе лежит львиная доля работы, которую практически не видно, но длится дольше всех остальных подрядчиков. Парадокс, как мне кажется, состоит в том, что работу хорошего, профессионального организатора не видно. То ли дело, работа бестолкового организатора. Тогда даже самая дорогая и профессиональная флористика, самый вкусный кейтеринг и красивая площадка не спасет последствия самодеятельности организатора.
Когда я работала в офисе, помню, первую неделю при поступлении, я заполняла и читала кучу документов и один из этих документов была – должностная инструкция. Очень полезная вещь. Документ, в котором прописано по пунктам, что входит в твои обязанности и за что ты несешь ответственность.
Было бы замечательно, если бы каждый свадебщик имел такую.
Когда я работала в офисе, помню, первую неделю при поступлении, я заполняла и читала кучу документов и один из этих документов была – должностная инструкция. Очень полезная вещь. Документ, в котором прописано по пунктам, что входит в твои обязанности и за что ты несешь ответственность.
Было бы замечательно, если бы каждый свадебщик имел такую.
В этом посте, я хочу поговорить/написать об обязанностях свадебного организатора и флориста, друг перед другом.
ОБЯЗАННОСТИ СВАДЕБНОГО ОРГАНИЗАТОРА перед флористом
1. Организация встреч молодоженов с флористами. На всех встречах пары и флориста, присутствует организатор. Организатор, в курсе всех процессов и планов – во сколько можно завезти флористику на площадку, как будут стоять столы, во сколько привезут мебель, когда демонтаж и т.д.
2. Организатор сообщает флористам, незамедлительно, о всех изменениях, которые внесла Пара. Например, время сдачи площадки, количество гостей, столов – соответственно количество композиций и т.д.
3. Организатор контролирует доставку свадебного букета и других аксессуаров, композиций в ресторан, церковь и т.д.
4. Организатор, или его команда обязаны присутствовать на площадке. Для того, чтобы проконтролировать и обеспечить работу всем подрядчикам. Например, флористам – сказать, где стол молодоженов, где лаунж-зона, которую нужно оформить, где в конце концов вода и уборщицы, чтобы убрали флористические отходы после работы. А службе кейтеринга – показать где кухня, как расставить столы, рассудить, в конце концов сколько занимает места на столе композиция, а сколько посуда, еда и т.д. Музыканты, часто приезжая на площадку, не знают как им лучше расположиться, и где же спрятаны все розетки. Понимаете, зачем организатор на площадке до появления гостей и тем более молодоженов? Если в организации свадьбы задействовано столько подрядчиков, а организатор должен быть вместе с парой, по их просьбе, значит нужно пригласить помощь и делегировать полномочия.
5. Заранее проверить качество выполненной работы, каждого из команды профессионалов, работающих на площадке.
6. Организатор рассчитывается со всеми подрядчиками, не Пара.
ОБЯЗАННОСТИ ФЛОРИСТА перед свадебным организатором
1. На встречу с клиентом, приходить с готовой визуализацией своих идей, в виде эскизного рисунка, с готовым коммерческим предложением.
2. Назначать встречи с Парой через свадебного организатора, чтобы организатор был в курсе всех уточнений и планов.
3. Флорист не беспокоит Пару по организационным вопросам, он общается с организатором
4. Флорист должен сдать площадку за час до приезда гостей
5. Флорист сдает площадку организатору, не Паре. Поэтому в случае замечаний или просьб организатора что-то доделать или исправить – флорист и его команда это делают.
Вот кажется и все пункты, которыми я хотела с вами поделиться. Это мои наблюдения и суждения, основанные на личном опыте. Если у вас есть идеи, по дополнению это списка обязанностей – пишите в комментариях.
Уверена, что профессиональные отношения между флористом и организатором – залог идеальной свадьбы. Проверено. Я знаю, что получается, когда работаешь без сценария и расписания, когда разный темп работы, не определены сроки и ничего не ясно, при наличии организатора. Результат такой работы – далек от сцен из фильма “Свадебный переполох” или “27 свадеб”, которые я так сильно люблю.
Спасибо, что дочитали до конца! Следующий пост совсем скоро!P.S. мое интервь с агентством “Sweet Juliet”, которое я написала ранее, можно почитать Здесь
Сайт агентства – www.sweet-juliet.com
Спасибо, что дочитали до конца! Следующий пост совсем скоро!P.S. мое интервь с агентством “Sweet Juliet”, которое я написала ранее, можно почитать Здесь
Сайт агентства – www.sweet-juliet.com
